Kruche poduszeczki

Wykonanie

Jako, że dawno nie było żadnych ciasteczek dziś zapraszam na kruche poduszeczki. Są bardzo łatwe w przygotowaniu choć niestety odrobinę czasochłonne, ale ich smak wszystko Wam wynagrodzi.
Składniki:
2 szklanki mąki
1 margaryna
2 żółtka
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki śmietany 18%
Dodatkowo:
2 białka
cukier
Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto, (gdyby kleiło się do rąk dodajemy jeszcze trochę mąki) i schładzamy w lodówce co najmniej przez godzinę (im dłużej poleży tym lepiej). Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 3 do 5 mm, a następnie kroimy na kwadraty przy pomocy radełka. Każdy kwadrat smarujemy białkiem i oprószamy cukrem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 st. C przez ok 10 minut, aż ciasteczka będą miały ładny złoty kolor.