Jajecznica z fetą

Wykonanie

Podczas weekendu, gdy człowiek się nie śpieszy, można przygotować sobie jakieś smaczne śniadanko. U mnie najczęściej są to wariacje z jajkami. Dziś chciałabym zaproponować wam kolejną wersję popularnej i prostej w przygotowaniu jajecznicy. Tym razem dodaję ser feta, który nadaje jej charakterystycznego, kwaskowego smaku - dla mnie rewelacja!
2-3 jajka
pół opakowania sera feta
mała cebula
pieprz
maslo
Na maśle przesmażyć drobniutko posiekaną cebulkę, gdy się zrumieni dodać pokrojoną lub pokruszoną na drobne kawałki fetę. Smażyć na niewielkim ogniu aż ser się roztopi. Wbić jajka, delikatnie wymieszać, poczekać aż jajka zetną się do poążdanej konsystencji. Doprawić (raczej nie solić, bo ser jest słony) i od razu podawać.
Smacznego!