Kruche, kakaowe, świąteczne ciasteczka z pieczątką

Wykonanie

Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić przepisem na kruche, kakaowe ciasteczka, które stały się zdecydowanym faworytem wśród wszystkich kruchych ciasteczek, jakie dotychczas przygotowałam. Nie za słodkie, bardzo kruche i na prawdę przepyszne.
Ciasteczka te są wyśmienite w smaku i bardzo proste do przygotowania. Z dekoracyjną pieczątką prezentują się interesująco i świątecznie. Ich smak wręcz uzależnia:) Zniknęły u mnie w domu tak szybko, że udało mi się na zdjęciach uwiecznić jedynie 3 sztuki. To chyba najlepsza rekomendacja:)
Na blogach kulinarnych świąteczne przygotowania rozpoczęły się już dawno. I ja dałam się ponieść! Mimo, że zimowe święta spędzam zazwyczaj daleko od Warszawy, w domu Rodziców, to jednak właśnie teraz, przed świętami, mam okazję do kulinarnych eksperymentów. A ich efekty mogą być świetnym, świątecznym prezentem dla najbliższych.
Pozdrawiam,
Asia
Składniki (na ok. 15 dużych ciasteczek):
200 g schłodzonego masła
200 g mąki pszennej
70 g cukru pudru
2 łyżki kakao
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka esencji waniliowej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieścić w misce, posiekać nożem i krótko wyrobić do uzyskania jednolitej konsystencji.
Odstawić ciasto na ok. 1 godzinę do lodówki.
Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość ok. 5 mm i wykroić ulubione kształty.
Piec przez ok. 15 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu).
Smacznego!