Kompot z rabarbaru

Wykonanie

Pyszny, orzeźwiający wspaniale gasi pragnienie w upalne dni. Tak, mowa o kompocie z rabarbaru;) Prosty i szybki do wykonania, serdecznie polecam;) Sezon na rabarbar uważam za otwarty.
Składniki:
1,5 kg rabarbaru
4 litry wody
2 łyżki cukru waniliowego
szklanka cukru kryształu
Wykonanie: Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka i zalać go 4 litrami wody. Postawić na mały ogień. Gdy kompot zacznie się gotować dodać cukier waniliowy i cukier kryształ. Całość gotować do momentu rozgotowania się rabarbaru i rozpuszczenia się cukru. U mnie kompot gotował się około godzinę na małym ogniu.Przecedzić. Podawać schłodzony z kostkami lodu.