Digestive cookie men

Wykonanie

Od jakiegoś już czasu miałam wielką ochotę na domowe ciasteczka z płatkami owsianymi. Najlepiej pełnoziarniste. Te okazały się idealne, bo spełniają te wymagania, a do tego łączą smak słodki i słony, co ostatnio bardzo lubię. Są naprawdę przepyszne. Przypominają, zwłaszcza od razu po upieczeniu, te ze sklepu. Poza tym jakie zdrowe! Chyba będę często je robić, bo są niesamowite w smaku, a przy tym takie proste w przygotowaniu i idealne na przekąskę do zabrania.
Ciasteczka digestive z płatkami owsianymi
- 125g mąki pełnoziarnistej (u mnie orkiszowa)
- 125g płatków owsianych (u mnie błyskawiczne)
- 1/3 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki cukru demerara
- 1 łyżeczka sody
- 85g miękkiego masła
- 4 łyżki mleka
Mąkę, płatki owsiane, sól i sodę wymieszać w misce.
Dodać masło, mleko i wyrobić ciasto.
Dość grubo rozwałkować i wykrawać ciastka.
Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 13 minut, w zależności od tego, jak są grube
(uważać, by się nie przypaliły, zwłaszcza od spodu).
Przepis stąd .
Czas przygotowania: 1/2 godziny
Liczba sztuk: 19 sporych
Kaloryczność jednej sztuki: 90 kcal