Ciasteczka jaglane na mleczku kokosowym

Wykonanie

Pewnie słyszeliście o tym,że kaszę jaglaną można wykorzystać na słodko i słono. Mnie wpadł do głowy wypiek słodki, z bakaliami z dodatkiem mleczka kokosowego. Może przyda się komuś kto mleka krowiego nie lubi/nie może, i na gluten też uważać powinien. A może po prostu ktoś zechce przetestować?
Składniki:
kasza jaglana 1 szklanka (suchej masy)
1 jajko kl.M
mleczko kokosowe
morele suszone (100-200g)
rodzynki (100-200g)
opcjonalnie miód (1-2 łyżki)
Kaszę ugotować. Morele namoczyć, odsączyć i pokroić w kostkę. Do kaszy dodać morele, rodzynki, mleczko kokosowe. Spróbować słodkość. Ewentualnie dodać miód. Na końcu jajo. Wymieszać i formować okrągłe placuszki.
Ps. Placki będą parować, dobrze jest je opiekać z obydwu stron, na złoty kolor.