Anielskie oczka.

Wykonanie

Składniki na ok. 40 sztuk
240 g mąki
150 g masła
2 żółtka
70 g cukru pudru
cukier waniliowy
1 łyżeczka soku z cytryny
starta skórka z cytryny (wyparzonej wrzątkiem)
szczypta soli
dowolna konfitura ( ja użyłam truskawkowej, imbirowo - pomarańczowej i żurawinowo-jagodowej )
Ze wszystkich składników, oprócz konfitury zagniotłam ciasto, przykryłam folią spożywczą i schowałam na 2 godziny do lodówki. Z ciasta formowałam małe kuleczki, w każdej palcem robiłam dziurkę, ale tak żeby nie przebić ciasta na wylot. W wydrążonych dziurkach łyżeczką umieszczałam konfiturę.
Piekłam 15 minut w 200 stopniach.