Łatwe i efektowne ciastka z ananasem

Wykonanie

Wybierając się do czyjegoś domu nigdy nie przychodzę z pustymi rękami. Nie zawsze jednak mamy czas, by coś specjalnego przygotować. Dziś przepis na bardzo efektowne ciasteczka, które robią się właściwie same. Wystarczy zmiksować ciasto i poukładać składniki w formach. Jeśli mamy odpowiednie foremki to nie więcej niż 10-15 minut roboty. Ja foremek nie miałam dlatego posiłkowałam się na szybko zrobionymi z folii aluminiowej - sprawdziły się znakomicie.
Ciasteczka są pyszne! Ciasto jest wilgotne i bardzo smaczne, świetnie się komponuje z owocami. Podane do stołu wyglądają bardzo efektownie i apetycznie. Koniecznie spróbujcie
Potrzebujesz: (na 10 sporych ciasteczek)
1 puszkę ananasa w plastrach
konfitura wiśniowa (10 łyżeczek, około pół słoiczka)
Foremki o średnicy odrobinę większej niż plaster ananasa. Jeśli nie masz takich przygotuj je z folii aluminiowej - odciśnij w foli kształt dna kubka czy tak jak ja nakrętki. Takie jednorazowe foremi sprawdzą się nawet lepiej, bo łatwiej z nich wyjąć ciastka :)
Na ciasto:
Pełną szklankę mąki pszennej
3/4 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
5 łyżek maku
2 jajka
2 łyżki mleka
1 kostkę miękkiego masła (200g)
szczyptę soli
Przygotowanie:
Składniki ciasta miksujemy do połączenia składników. Wyjdzie kleiste
Do foremek wkładamy plaster ananasa. Do środka łyżeczkę konfitury.
Ciasto rozkładamy po równo na owoce. Wyrównujemy zwilżoną dłonią
Pieczemy 30 minut w 180 stopniach
Studzimy kilkanaście minut i wyjmujemy z foremek
Smacznego!
Przepis pochodzi z bloga czym chata bogata