Lody z tamaryndowca

Wykonanie

Ice cream with tamarind
Składniki:
2 jajka
1 żółtko
0,25 szklanki cukier
0 , 25 szklanki pasta tamaryndowa
400 ml śmietana kremówka 36%
Ubić 2 jajka i żółtko z 1/4 szklanki cukru, dodając stopniowo ¼ szklanki pasty tamaryndowej bez pestek. Ubić 2 szklanki kremówki i połączyć z masą jajeczną. Lody kręcić w maszynce lub wstawić naczynie do zamrażarki .Co jakiś czas przemieszać mikserem. Lody mają oryginalny, orzeźwiający smak.