Wykonanie
Aromatyczny dodatek do domowych fast foodów, zapiekanek i nie tylko.
4 średnie
cebule4 płaskie łyżki
mąki pszennej ( po 1 na każdą
cebulę)
olej do głębokiego smażenia
sólCebule drobno siekamy, zasypujemy
mąką, mieszamy dokładnie i staramy się by cząstki były jak najmniej posklejane.Następnie pomagając sobie sitkiem przesiewamy
cebulę tak, by pozbyć się nadmiaru
mąki.W rondlu rozgrzewamy
olej, wrzucamy
cebulę, smażymy na złoto (pamiętajmy, by cały czas ją mieszać, wtedy usmaży się równomiernie), odsączamy z nadmiaru tłuszczu, solimy.
Cebulkę możemy przechowywać w lodówce w zamkniętym szczelnie naczyniu do około 3 tygodni.
