Sernik na zimno z jagodami i galaretką

Wykonanie

Upały w tym roku nas nie omijają, dlatego w mojej głowie zrodził się przepis na sernik na zimno.
Lekki, jagodowy i galaretkowy :)
Wyjątkowo proste do wykonania ciasto,
które zasmakuje każdemu!
Wypróbujcie sami! :)
Potrzebujemy - tortownica 24 cm:
1 kg zmielonego twarogu (może być z wiaderka)
3 galaretki w różnych kolorach (u mnie niebieska, szafirowa i turkusowa)
250 g jagód
6-8 łyżeczek cukru
3 szklanki wrzątku
Krok po kroku:
Galaretki rozpuszczamy w osobnych naczyniach w szklance gorącej wody. Odstawiamy do ostudzenia.
Ser dzielimy na dwie równe porcje. Łączymy je z ostudzonymi, ale wciąż płynnymi galaretkami.
Dno tortownicy wykładamy folią i wylewamy do niej jedną porcję sera. Wstawiamy do lodówki na 20 minut.
Po tym czasie wykładamy drugą porcję sera i ponownie wstawiamy formę do lodówki na 20 minut.
Po tym czasie na wierzchu masy serowej układamy opłukane i osuszone jagody i zalewamy je ostatnią galaretką. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Smacznego! :)
Zapraszam również na Facebooka! :)