Fuszer z żużlem

Wykonanie

czyli satyra na polskich drogowców.
Składniki:
- ziemniaki
- mąka
- kaszanka, zwana w niektórych miejscach "żużlem"
Wykonanie:
Ziemniaki ugotować, odlać połowę wody, zasypać mąką, aby wszystkie się zakryły i chwilę gotować w celu zaparzenia mąki. Odlać wodę i ugnieść wszystko razem. Kaszankę podsmażyć na patelni. Można to zrobić z pokrojoną drobno cebulą, wtedy najpierw podsmażyć samą cebulę.