Rogale 'z wody'

Wykonanie

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
7 dkg drożdży
1 szklanka kwaśnej śmietany
3 łyżki cukru
1 Kasia
3-4 jabłka (ewentualnie gęste powidła lub nutella)
Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami śmietany i odstawić na kilka minut. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać rozczyn i zagnieść. Następnie ciasto włożyć do czystego foliowego woreczka, zawiązać bardzo dokładnie i włożyć do miski z zimną wodą- ciasto powinno być całe zanurzone.
Po około 20-30 minutach ciasto 'wypłynie'. Wyjąć ciasto na stolnicę, rozwałkować i wycinać rogaliki (ciasto w kształcie koła podzielić na 8 części- jak pizzę). Na każdy trójkącik położyć kawałek owocu i zawijać w kierunku wierzchołka.
Piec ok 15 min na brązowo-złoty kolor w temperaturze 200 ºC.
Polukrować.
Smacznego! :)