Wykonanie
Połączenie placuszków i omletów, które kiedyś - właściwie przez przypadek - powstało w mojej kuchni i od tego czasu regularnie się w niej pojawia. Na moim talerzu oczywiście :)Składniki:- 50g
płatków owsianych- 50g
twarożku- 2
białka- coś do posłodzenia30gr
płatków mielę na
mąkę (resztę dodaję do masy w całości).
Białka ubijam na pianę i delikatnie łączę z
płatkami owsianymi,
cukrem (u mnie
ksylitol) i wcześniej rozdrobnionym
twarożkiem (można go też zmielić). Smażę bez tłuszczu na patelni teflonowej. Podaję z
owocami sezonowymi polane
miodem lub
syropem klonowym.Z tych proporcji wychodzi mi ok. 10 małych placuszków, czyli porcja idealna na śniadanie w towarzystwie :)
