Rolada szpinakowa z łososiem

Wykonanie

Opakowanie mrożonego szpinaku
200 g wędzonego łososia w plastrach
4 jajka
2 opakowania kremowego twarożku - razem ma byc około 300 g
czosnek - ja dałam 3 ząbki, masło i sól
Szpinak podsmażamy na patelni z masłem, wyciśniętym czosnkiem, następnie doprawiamy solą.. Żółtka dodajemy do ostudzonego szpinaku.
Białka z 4 jajek ubijamy na sztywno, żółtka wędrują do ostygniętej masy szpinakowej. Następnie wszystko razem delikatnie mieszami i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego na ok 180-190 stopni na 15 minut. Przestygnięty szpinakowy biszkopt smarujemy równomiernie serkiem, a na nim układamy płaty łososia, zwijamy jak roladę i okręcamy folią do żywności. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę.
Co prawda już po świętach ale wcześniej nie znalazłam chwili na dodanie świątecznych zdjęc - Pozdrawiam:) Justyna