Bułeczki drożdżowe z marmoladą

Wykonanie

Miałam ochotę na coś drożdżowego z marmoladą. Może jakąś bułeczkę. Znalazłam przepis na stronie http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/slodkie-drozdzowki . Odrobinę go zmodyfikowałam. ;)
Składniki:
75 g masła
250 ml mleka
25 g świeżych drożdży
szczypta soli
70 g cukru + 2 łyżeczki
500 g mąki pszennej
marmolada
jajko do posmarowania
Mleko i masło rozpuścić z cukrem. Wszystko podgrzać. Pokruszyć drożdże, wymieszać z 2 łyżeczkami cukru oraz solą. Mąkę przesiać. Wlać do niej drożdże i podgrzane składniki. Wyrobić dokładnie ciasto. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu jeszcze raz dokładnie wyrobić. Rozwałkować, pociąć na równe prostokąty. Każdy z nich naciąć na 4 paski do 1/3 długości, nałożyć po łyżeczce marmolady. Zawinąć. Uformowane bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 10-15 min. Kiedy podrosną, posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temp. 220ºC przez 10 min. Studzić na kratce. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Tak wyglądały przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)