Wykonanie
Tym razem coś całkiem z innej
beczki. Znalazłem dzisiaj w jednym z marketów dość dobrą promocję na
krewetki... Niestety były już parzone, czyli wielkich cudów nie dało się z nich zrobić. Natomiast do podsmażenia na masełku są idealne. Przed ich przygotowaniem należy obrać je z pancerzy. Głowy wyrzuciłem, a z pancerzy przygotowałem
wywar rybny (bisk) do podlewania risotto czy
makaronu putaneska. Poniżej znajdziecie poszczególne fazy przygotowania.Tak przygotowane
krewetki można podsmażyć z
czosnkiem i
oliwą lub
masłem, natomiast ja wybrałem
rozmaryn i
suszone pomidory.Pamiętajcie że tak obrobionym
krewetką wystarczy dosłownie minuta na mocno rozgrzanej patelni.Smacznego !
