Wykonanie
Składniki:Ciasto:- 400g
mąki pszennej,- 200 ml gorącej
wody,- szczypta
soli.Farsz:- ugotowane w rosole
mięso z udźca
indyka,- podsmażona duża
cebula,- świeżo zmielony
pieprz,-
sól.Sposób przygotowania:
Mąkę i
sól zalać gorącą
wodą i zagnieść elastycznie ciasto. Składniki farszu zmielić i doprawić do smaku. Ciasto cienko rozwałkować, wykroić kółka, nałożyć farsz i zlepić pierogi. Kiedy wszystkie są gotowe ugotować we wrzącej osolonej wodzie. Ja podałem pierogi z podsmażoną na
maśle cebula.
