Wykonanie
Sezon na
grzyby trwa, choć w lasach więcej jest grzybiarzy niż
grzybów. Mając obgotowane
grzyby (głównie koźlarki i
maślaki) postanowiłam na śniadanie zrobić
grzyby z
jajkiem. Wyszły pyszne i szkoda, że tylko jesienią możemy ich smakować.
SKŁADNIKI
jajka;
cebulka;
grzyby;
pieprz;
sól;
masło;WYKONANIE
Grzyby obieramy, myjemy. Kroimy na plasterki. Wkładamy do garnka i zalewamy
wodą, aby ta tylko przykryła
grzyby. Gotujemy ok. 20 minut, ciut solimy.
Cebulkę kroimy w kosteczkę i przesmażamy na
maśle, dodajemy odcedzone
grzyby i wbijamy
jajka. Solimy i
pieprzymy do smaku. Gdy
jajka się zetną jajecznica jest gotowa. Smacznego!
