SERNIK NA ZIMNO

Wykonanie

Ten sernik w kolorach biało-czerwonych był przygotowany specjalnie na mecz Polska- Czechy. Ciasto w przeciwieństwie do meczu udało się znakomicie.
SKŁADNIKI
50 dag serka homogenizowanego waniliowego;
4 żółtka (białka proponuję zamrozić, przydadzą się do piegusa);
1 szkl. cukru pudru;
0,5 l mleka;
8 łyżeczek żelatyny;
0,5 paczki masła;
herbatniki;
galaretka;
owoce.
WYKONANIE
Ucieramy żółtka z masłem i cukrem pudrem. Dodajemy serki i lekko podgrzane mleko. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie (ok. 0,5 szkl.) po wystudzeniu dodajemy do masy. Tortownice wykładamy herbatnikami, zalewamy masa serową. Na wierzchu układamy owoce, zalewamy galaretką. Schładzamy w lodówce.