Biszkopt z kleiku ryżowego.

Wykonanie

Bardzo ciekawe ciasto a może ciasteczko :) Bez mąki, niezbyt wyrośnięte, kleiste w środku, po prostu inne, ale jakie dobre.
Składniki:
6 jaj
8 łyżek cukru zwykłego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 łyżek z czubkiem kleiku ryżowego
W misce ubijać białka dodać cukier i ubić na sztywną pianę, następnie dodawać żółtka chwilkę ubić. Dodajemy kleik ryżowy (około 80-100 g troszkę więcej niż połowa torebki) i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy i wylewamy do dużej blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w 170 *.