Wykonanie
Składniki :ciasto :3 szklanki
mąki3/4 szklanki wrzątku1/4 szklanki zimnej
wodyłyżeczka
olejułyżeczka
soli
ciasto :
Mąkę z
solą zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut do wystygnięcia. Dolewamy zimnej
wody i
oleju. Mieszamy i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie dobrze wyrabiamy ciasto i rozwałkowujemy cienko. Wykrawamy
okręgi na pierogi.Na środek każdego okręgu nakładamy farsz. Przepis na farsz znajdziesz TU . Składamy na pół i zlepiamy brzegi w pierogi. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, przez około 3 - 5 minut.
