Placki z kaszy jaglanej i banana

Wykonanie

około 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1,5 dojrzałego banana
2 łyżki mleka
2 jaja
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
szczypta soli
Kaszę,banana,żółtko i mleko zblendować.
Dodać skrobię ,wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę z solą, połączyć z masą.
Smażyć małe placuszki .
Podawać z sosem z podgrzanego masła klarowanego połączonego z płynnym miodem.