Pieczone młode ziemniaczki

Wykonanie

Drodzy czytelnicy mamy lipiec, oznacza to początek wakacji.
WAKACJE jak wiele znaczyło to słowo w czasach dzieciństwa, czekało się wtedy z utęsknieniem na te całe długie 2 miesiące błogiej wolności, kiedy to nie było trzeba wstawać do szkoły i przesiadywać w niej pół dnia, kiedy to każdy dzień cieszył, bo zawsze coś się działo, a co najważniejsze kiedy to ten czas wydawał się być taki długi... dziś również mogę stwierdzić oficjalnie że mam wakacje, egzaminy pozdawane, zjazdy zakończone, w pracy więcej luzu, bo ponad miesiąc wolnego, jednak im człowiek starszy tym ma inne spostrzeżenia co do wakacji, kiedyś wydawały się one takie długie, dziś patrząc na nie z perspektywy czasu myślę sobie przecież to tylko 2 miesiące...
Z propozycji kulinarnych przedstawiam Wam dziś ziemniaczki pieczone w piekarniku. Równie dobrze można by je ugotować i posypać koperkiem jednak w tej wersji z chrupiącą skórką są po prostu zniewalające.
Składniki
1 kg młodych ziemniaków
zioła prowansalskie
słodka papryka
olej
Sposób
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, całość kładziemy na blachę, posypujemy przyprawami i skrapiamy olejem. Pieczemy 45 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, co jakiś czas lekko mieszając.
Czas pieczenia można skróci uprzednio je obgotowując w osolonej wodzie.
Szukając piosenki o ziemniaku natknęłam się na bardzo zabawną, banalną w słowach angielską piosenkę "Hot potato", która strasznie mnie rozbawiła, w całej piosence chodzi o gorące ziemniaki, zimne spaghetti i rozgniecionego banana;)
The Wiggles - Hot potato