Składniki:500 g białych szparagów3 średniej wielkości ziemniaki1 l bulionu warzywnegoświeży tymianeksólbiały pieprzWykonanie:Szparagi myć, obierać ze skórki, odciąć zdrętwiałą część i główki. Bulion zagotować, dorzucić środkowe części szparagów. Ziemniaki obierać i pokroić w niewielką kostkę i także wrzucić do bulionu. Gotować do miękkości około 10-15 minut ( w zależności od grubości szparagów). Zmiksować na gładki krem. Do kremu wrzucić główki szparagów, doprawić przyprawami, gotować 3-4 minuty. Podawać z świeżym tymiankiem.Smacznego![źródło: www.taste-it-2502.blogspot.com]
