suflet z płynną czekoladą "lawa"

Wykonanie

Dziś z okazji dnia mężczyzny proponuje waszym mężczyzną przyrządzić przepyszny mocno czekoladowy suflet z płynną czekoladą!
Składniki (na 4 kokilki):
- 1/2 tabliczki mlecznej czekolady
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 150ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
Wykonanie:
Do garnka wlewamy śmietankę i masło, podgrzewamy i wrzucamy kosteczki czekolady ciągle mieszając, gdy czekolada będzie w połowie rozpuszczona ściągamy z gazu. Oddzielamy białka od żółtek, żółtka wbijamy do naszej czekolady i mieszamy, ponownie odkładamy na bok do przestygnięcia. Białka ubijamy z cukrem i solą na sztywną pianę. Wsypujemy mąkę do naszej czekoladowej masy oraz białka i ubijamy na najniższych obrotach, gdy nasze składniki się połączą przelewamy do kokilek i pieczemy 15min w 200 stopniach. Podajemy na ciepło.
Smacznego!