bułki z żółtym serem

Wykonanie

Dzisiaj upiekłam przepyszne bułeczki z żółtym serem, zachęcam was do upieczenia ponieważ wyszły przepyszne i znikają w mgnieniu oka!
Składniki (mi wyszło 14 bułeczek):
- 200g mąki pszennej mąki razowej
- 100g mąki pszennej
- 1 jajko
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 1/5 kostki świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczka soli
- 100g startego sera
Wykonanie:
W misce wymieszać mąkę cukier i sól. drożdży zrobić rozczyn i odstawić do wyrośnięcia.
Roztrzepać jajko i wlać do ciasta razem z ciepłym mlekiem i wyrabiamy.
Gdy ciasto będzie w połowie wyrobione dodajemy drożdże i wrabiamy do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Takie ciasto przykrywamy i ostawiamy w ciepłe miejsce na około 1h.
Po tym czasie wykładamy ciasto na blat i rękoma rozciągamy i wykrawamy nasze bułeczki.
Na wierzchu, środek wciskamy ser i trochę przygniatamy go bokami ciasta, aby podczas pieczenia nam nie spadł.
Pieczemy 12min w temperaturze 200stopni.
Smacznego!