Wykonanie
Aby zrobić
stejki z
grzybów musimy znaleźć po pierwsze odmiany, które mają spore kapelusze, a po drugie odpowiednią strukturę. Najlepsze rosną na drzewach np: boczniaki. Te przykładowe są źródłem dobrze przyswajalnego
białka, węglowodanów, a także minerałów jak cynk i magnez. Do tego wzbogacone
białkiem sojowym, które posiada dobre właściwości anaboliczne :)Składniki:
grzybytofumleko sojoweczosnek
Wykonanie:
Grzyby oczyszczamy, myjemy, suszymy i kładziemy na grilla. Możemy wrzucić wcześniej do jakiejś marynaty lub obsypać
przyprawami.
Tofu miksujemy z
czosnkiem regulując gęstość
mlekiem sojowym lub
wodą. Ja zrobiłem
czosnkowy, ale może być inny smak np.
koperkowy.Organizator: AnikoOrganizator: Czarnula75
