ßßß Cookit - przepis na Zapiekanki

Zapiekanki

nazwa

Wykonanie

Naszło mnie ostatnio na zapiekanki, takie klasyczne. Bagietka, grzyby, ser.
Moje zapiekanki od standardowych różniły się tylko tym, że zamiast pieczarek były opieńki a zamiast klasycznego żółciocha był pyszny ser roślinny. No może jeszcze tym, że są lepsze od takich zupełnie tradycyjnych ;)
Potrzeba więc:
jednej bagietki (białej, niezdrowej, klasycznej ;))
grzybów blaszkowych (np. pieczarki, opieńki, kurki)
żółtego sera roślinnego (Krakusy kupią go w Melasie, dostępny jest też we wszelakiej maści sklepach internetowych sprzedających wege, bio, eko, zdrową i tym podobną żywność)
dwóch cebul
szczypiorku
keczupu
szczypty soli
Grzybki kroimy w małe kawałki (pieczarki w cienkie plasterki) i smażymy na patelni z posiekaną cebulką.
Wysmażone grzyby kładziemy na rozkrojoną bagietkę. Na grzyby dajemy utarty, bądź poplasterkowany ser (utarty lepiej się topi i lepiej wygląda, ja niestety jestem leniwa).
Taką bagietkę z wsadem wkładamy do piekarnika i zapiekamy ok. 5 min w temperaturze ok. 200 °C
Na koniec posypujemy posiekanym szczypiorkiem, polewamy keczupem lub/ i sojonezem i obżeramy się solidnie.
Do piwa pasuje jak ulał
Źródło:http://polykajzsurri.blogspot.com/2013/10/zapiekanki.html