Ner, czyli wegański ser koloru żółtego

Jest to trochę zmodyfikowany przepis na ten równie pyszny ser .
Składniki:
ok. szklanki nerkowców
1/2 żółtej papryki
płatki drożdżowe
kapka oleju
kapka wody
słodka papryka w proszku
sól
sok z ćwiartki cytryny
Do naczynia, w którym będziemy blendować składniki, wsypujemy nerkowce, dodajemy płatki drożdżowe (tyle, żeby oblepić nerkowce), pokrojoną byle jak paprykę, kapkę oleju i wody (tak żeby zatopić składniki), sok z cytryny, szczyptę soli i szczyptę słodkiej papryki.
Wszystko razem blendujemy na gładką masę.

Jest to fantastyczny zastępnik sera w pizzach i zapiekankach. Wymiata również na kanapkach.