Quesadilla z pomidorem, salami i papryczką chili

Wykonanie

Taką Quesadille można również robić na grillu. Niektórzy znajomi przewrotnie nazywają ją Buenos dias;-)
Składniki:
2 tortille
1/2 pomidora
100 g żółtego sera lub 125 g mozzarelli
kilka plasterków salami
papryczka chili (opcjonalnie)
Wykonanie:
Na jednym placku tortilli układamy warstwowo: ser, salami, pomidor i chili pokrojone w cienkie plastry i znowu ser.
Na patelni (bez oleju) podgrzewamy placek tortilli tak aby lekko się zrumienił. Następnie kładziemy go na drugi placek z farszem (stroną podpieczoną do środka) i lekko dociskamy.
Ponownie na patelni podpiekamy już złożone placki z obu stron (bez oleju)
Smacznego