Quesadilla z kurkami i mozzarellą

Wykonanie

Pierwsze kurki w tym roku zagościły już na moim stole:)
Zaczęło się lato!!
SKŁADNIKI:
2-4 placki tortilli
250 g świeżych kurek
1 cebula
opakowanie tartej mozzarelli
zielona pietruszka
sól, pieprz, lubczyk
Oczyszczone i umyte kurki wraz z cebulą podsmażyć na masełku, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekanym lubczykiem.
Na placek tortilli ułożyć warstwę sera następnie farsz kurkowy i znów tarty ser.
Całość przykryć drugim plackiem i grillować na grillu elektrycznym przez około 5 minut. Gotowe quesadillas pokroić na kawałki i podawać z sosam.
Smacznego !!!