słodka niedziela #2 - dietetyczny deser: sernik z musem owocowym

Wykonanie

Dziś w ramach słodkiej niedzieli sernik, podobny do tego prezentowanego ostatnio TUTAJ, ale jednak nieco inny, bo tym razem z musem owocowym.
W związku z tym, że jestem na diecie, zmieniam filozofię odżywania i nawyki, staram się jeść zdrowiej i uważniej niż do tej pory. Ale niestety mojej słabości do słodyczy trudno jest się pozbyć... Dlatego też kombinuję z różnymi deserami.
Dzisiaj zaprezentuję sernik, który z prawdziwym sernikiem jest podobny w sumie z nazwy ;) Ale mi smakuje! :)
Składniki na sernik:
ser biały chudy - 250g
2 jajka
1 banan
Składniki na mus owocowy:
3 morele
1 brzoskwinia
1 banan
Przygotowanie sernika:
ser mielimy na gładką masę, w trakcie dodajemy banana, mielimy kolejne kilka minut, następnie dodajemy jajka i mielimy ponownie - całość około 5-6 minut
masa ma być gładka i lejąca
masę wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika na około 50 minut - 180 stopni
Przygotowanie musu:
wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę, oczywiście wyrzucamy pestki ;)
Sernik upiekłam w formie silikonowej, tym razem w kształcie serca. Niestety sernik nie wyrósł jakoś specjalnie, raczej był zbity i miał wysokość około 1cm, dlatego też pomyślałam o dodaniu musu owocowego.
Piętrowo-warstwowo prezentował się lepiej, a mus dodał nieco kwaskowatości :)
Czasami jak oglądam przepisy i zdjęcia na innych blogach, zżera mnie zazdrość z dwóch powodów: nie umiem, nie mogę :) Ale mam nadzieję, że mój dietetyczny sernik przypadnie Wam do gustu. Skromny, dietetyczny, pyszny :)
Smacznego!