Placki owsiano-otrębowe

Wykonanie

Zwykle rano na moim stole królują płatki z mlekiem, owsianka lub coś podobnego. Dziś jednak naszła mnie niesamowita ochota na placki, racuszki, naleśniki... I wyczarowałam sobie takie oto owsiane placki.
Wyszły przepyszne! Szybkie w wykonaniu, coś w sam raz dla niecierpliwych. Jadłam je z masłem orzechowym i dżemem wiśniowym.
Idealny początek dnia.
/Oat-bran pancakes
(scroll down to see a recipe in English)
Składniki:
2-3 łyżki mąki owsianej
łyżka otrąb pszennych*
2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
pół szklanki mleka
jajko
łyżeczka oleju kokosowego/masła/zwykłego oleju
1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto powinno mieć dość gęstą konsystencję. Smażyć na suchej patelni.
Ingredients:
2-3 tablespoons oat flour
a tablespoon wheat bran*
2 tablespoons whole-wheat flour
1/2 cup of semi-skimmed milk
1 egg
a teaspoon of coconut oil / butter / oil
1/8 teaspoon baking soda
Preparation:
Mix all ingredients thoroughly. The dough should have a quite thick consistency. Fry on pan without additional fat.
*Otręby przed dodaniem zmieliłam w młynku do kawy, ale myślę, że spokojnie można pominąć ten punkt.
*I have minced wheat bran before adding, but I think you can skip this.