Syrop miętowy

Wykonanie

Latem orzeźwi, zimą dodany do herbaty rozgrzeje.
pęczek mięty (około 30 gałązek)
900 g cukru
1,5 łyżeczki kwasku cytrynowego
1,5 l wody
Gałązki mięty umyć, włożyć do garnka, wsypać cukier z kwaskiem, wlać wodę i gotować 20 minut.
Przykryć, pozostawić do wystudzenia. Zalewę przecedzić przez gęste sitko, ponownie zagotować. Gorący syrop nalewać do słoiczków. Przechowywać w chłodnym miejscu.