Zupa miso z wakame i tofu

Wykonanie

składniki
* 3-4 łyżki pasty miso
* 1 saszetka bulionu dashi bonito (1 łyżka)
* 1 opakowanie sera tofu twardego
* 1 łyżka glonów wakame
* 1-2 łyżki prażonego sezamu
Sposób wykonania
Glony wakame namoczyć według przepisu na opakowaniu.
Zagotować 1 l wody, wsypać bulion dashi, oraz tofu pokrojone w kostkę, chwilę pogotować na delikatnym ogniu.
Zestawić garnek z ognia, rozmieszać w szklance pastę miso z gorącym bulionem, wlać do garnka i wymieszać.
Do miseczek wsypać po trochu sezamu, dodać namoczone i pocięte glony wakame, a następnie wlać zupę miso z tofu.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.