Najszybsze pierniki pani M.

Wykonanie

Na początek zapoznam Was z doskonałym przepisem na pierniki.
Są niezwykłe łatwe w przygotowaniu i jestem pewna, ze nawet początkująca pani domu poradzi sobie z nimi bez żadnego problemu.
Jeśli nadal nie upiekliście pierników to bez obaw! Zdążycie!
Przepis dostałam kilka lat temu od znajomej.
Obiecywała, że nawet z dwójką rozbrykanych dzieciaków da się je zrobić.
Miała rację :)
Nasze wypieki są bardzo "bogato" zdobione....
A wszystko to dzięki moim dzieciom, które uznały, że pierniki należy obsypać wszystkim, co tylko mama kupiła :)
Zaczynamy?
PIERNIKI MAGDULI:
Składniki:
1kg mąki (czasem trzeba odrobinę więcej)
2 szklanki cukru
2 łyżki miodu
5 jaj
25 dag tłuszczu
3 przyprawy do pierników
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Z jednej szklanki cukru przygotowac karmel (roztapiamy cukier na patelni do uzyskania płynnej konsystencji. UWAGA! Bardzo gorące!)
Resztę cukru roztopić z miodem i tłuszczem w garnku.
Dodać przyprawy i wymieszać.
Na końcu dodajemy karmel.
Całość pozostawiamy do ostygnięcia.
Następnie dodajemy mąkę, sodę i jajka. Wyrabiamy ciasto.
Powinno ono być błyszczące i dość twarde..
Gdy już ugnieciemy ciasto, przyszedł czas na rozwałkowanie.
A teraz najważniejsze! Foremki w dłoń i wycinamy!
Gotowe pierniki pieczeny 10-15 minut (w zależności od piekarnika) w temperaturze 180st.
Smacznego życzę!
Pani M.