Pikantny sos pomidorowy Nigelli

Wykonanie

Choć na naszym blogu zazwyczaj goszczą raczej łagodne dania to dzisiaj chciałybyśmy Wam zaproponować coś zupełnie innego. Dlatego też mamy dla Was przepis na pikantny sos pomidorowy, z kiełbasą pepperoni i białą fasolą. Jak już wspomniałyśmy w tytule jest to przepis autorstwa Nigelli Lawson, która jest niekwestionowaną królową ekspresowej kuchni. Zapraszamy do wypróbowania!
Porcja dla 2-3 osób
Składniki:
-200g makaronu typu Corals (niewielkie,krótkie rurki)
-1 puszka krojonych pomidorów (400g)
-1 puszka białej fasoli (400g)
-100g pokrojonej w cienkie plasterki, pikantnej kiełbasy pepperoni
-natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Nastawiamy garnek z osoloną wodą. Gdy woda zacznie bulgotać dodajemy makaron i gotujemy przez 9-11 minut do czasu aż makaron będzie al dente.
2. W międzyczasie na dużej patelni smażymy przekrojone na pół plasterki pepperoni , do czasu aż będą chrupiące.
3. Następnie na patelnię dodajemy białą fasolę i krojone pomidory. Gotujemy, aby sos się zagrzał.
4. Do gotowego sosu dodajemy odcedzony makaron. Dokładnie wszystko mieszamy.
5. Siekamy na drobno natkę pietruszki.
6. Nakładamy sos na talerz i posypujemy natką.
Smacznego!