Owsiane ciastka z orzeszkami ziemnymi i gorzką czekoladą

Wykonanie

Ostrzegam- ciastka są przepyszne i uzależniające :)
Dla mnie to nr 1 !
Przepis na 21 sztuk
Co trzeba?
Pół szklanki płatków owsianych
Pół szklanki otrębów
1 szklanka mąki
1 jajko
120 g roztopionego masła
Pół szklanki cukru (polecam nawet mniej, bo są słodkie)
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
ok. 10 kropel aromatu waniliowego
100 g posiekanej gorzkiej czekolady
90 g posiekanych orzeszków ziemnych
Co i jak?
Do miski wsypać mąkę, wymieszać ją z sodą. Dodać cukier, aromat waniliowy, płatki owsiane, otręby i posiekane orzeszki ziemne. Wymieszać.
Ostudzone masło dolać do powyższych składników. Dodać jajko i posiekaną czekoladę (1 kostka na 4 części). Całość dokładnie wymieszać.
Formować małe kulki i spłaszczać. Układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 170 stopniach z termoobiegiem, około 15 minut. Ale trzeba je doglądać, bo lubią się przypalić :)
Po ostudzeniu robią się twarde.
Smacznego! ;)