Naleśniki z łososiem i szpinakiem oraz suszonymi pomidorami

Wykonanie

Proste, szybkie, smaczne i kolorowe, zaskoczą niepowtarzalnym smakiem.
Składniki:
naleśniki (ok.10szt)
250g łososia wędzonego
250g szpinaku mrożonego
2 ząbki czosnku
4-5szt. suszonych pomidorów
sól
pieprz
zioła prowansalskie
ser żółty
Zetrzeć ser żółty. W garnku rozmrozić szpinak, dodać czosnek i łososia. Poddusić przez parę minut i dodać sól, pieprz i zioła prowansalskie. Trzymać na ogniu jeszcze przez ok.10 min. Na koniec dodać pokrojone pomidory. Na każdy naleśnik nałożyć nadzienie i trochę sera (posypać po nadzieniu) i zawinąć. Zapiekać na patelni aż ser się rozpuści.