Trufle czekoladowe

Wykonanie

.
czas 15min + chłodzenie 1 godzina
ilość: 20-30 szt
Składniki:
około 20 szt ciastek herbatników
1 czekolada mleczna
kakao
100g serka homogenizowanego
odrobina wódki albo aromatu pomarańczowego
Przygotowanie:
Ciastka zmielić na pył dodać 2 łyżki kakao, w misce w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę dodać do niej serek i alkohol. Wszystko razem dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Formować kulki o średnicy około 2 cm , obtoczyć je w kakao i odstawić do lodówki. Przed podaniem należy je wyjąć z lodówki by zagrzały się do temperatury pokojowej.