Kiełki też są jadalne!

Wykonanie

Wiem, że znaczna część społeczeństwa stroni od kiełków w obawie przed tym, że zamienią się w króliczki ;) Gwarantuję, że nic takiego nie będzie miało miejsca! Kiełki są nie tylko zdrowe, ale i smaczne!
Kiełki posiadają mnóstwo witamin (B, E, K, PP), fosforu, magnezu, wapnia, potasu, beta-karotenu, białka i kwasów omega-3. Są bogate w błonnik, a ubogie w kalorie. Obniżają też poziom cholesterolu, chronią nas przed wpływem wolnych rodników, zapobiegają miażdżycy i nowotworom. Wpływają pozytywnie na cerę, paznokcie, włosy, zęby, kości i przede wszystkim- na dobre samopoczucie :)
- główka sałaty masłowej lub zwykłej
- garść kiełków
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 2 łyżki pestek dyni
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu
- bazylia, pieprz
- 1 gruszka
Sałatę i kiełki umyj i osusz. Gruszkę umyj, obierz i pokrój w kostkę. W szklance wymieszaj: oliwę, ocet, przyprawy. Wszystkie składniki (razem z ziarnami) przełóż do miski i wymieszaj. Podawaj z grzankami lub ciemnym pieczywem.
Smacznego!
El Vi