Chleb od niechcenia - Nigelli

Wykonanie

Bardzo fajny przepis z książki Nigella Expresowo. Rzeczywiście robi się go bardzo szybko i bez wysiłku, kilka leniwych ruchów, wstawienie do piekarnika i już tylko pozostaje czekanie na pachnący, pyszny bochenek domowego chlebka:) Chlebek z tego przepisu jest wilgotny, zbity i bardzo smaczny. Polecam!
Składniki:
325g mąki pełnoziarnistej
200g niesłodzonego muesli ( ja użyłam otrębów owsianych i pszennych)
opakowanie suchych drożdży - 7g
1 łyżeczka soli
250ml mleka
250ml wody
Chleb z otrębami, chleb pełnoziarnisty, chlebek pełnoziarnisty, łatwy chleb, prosty przepis na chleb
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Przełożyć masę do foremki keksówki i wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temp. 110st. C i piec/grzać 45min. Po tym czasie zwiększyć temperaturę do 180st. C i piec przez godzinę (mój chlebek po wyciągnięciu z foremki piekłam jeszcze 10min). Studzić na kratce.
Smacznego:)