Kulki ziemniaczane

Wykonanie

Składniki:
0,5kg ziemniaków
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
bułka tarta- około 4 łyżek do kulek + do obtoczenia
przyprawy: sól, pierz, przyprawa do ziemniaków
olej (do smażenia)
Wykonanie
Ziemniaki obieram, a następnie gotuje (ja użyłam ziemniaczków, które dzień wcześniej zostały z obiadu. Ubijam je pałką. Do schłodzonych ziemniaków dodaję jajko, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą i przyprawy. Całość mieszam. Z masy ziemniaczanej formuje kulki, obtaczam je w bułce tartej i smażę na głębokim oleju. Odsączam na papierowym ręczniku.