Od kuchni..Domowy hummus

Wykonanie

Podobno nie ma bloga na którym nie ma przepisu na hummus :) Kupiłam ciecierzycę i sezam, i zrobiłam domowy humus. Wyśmienicie smakował na kanapkę i jako farsz do naleśników. Inspiracja
Składniki
200 g ciecierzycy
50 g sezamu(do pasty sezamowej tahini)
3 łyżki
oliwy z oliwek
20 g soku z limonki
2 ząbki czosnku
przyprawy: pieprz i sól
Wykonanie
Ciecierzycę namoczyłam dzień wcześniej, leżała w wodzie 12 godzin. W wodzie w której leżała została ugotowana przez ok. godzinę. Do wystudzonej ciecierzycy dodałam zmielony w młynku sezam sok z limonki, oliwę i przyprawy oraz czosnek wyciśnięty przez praskę. Wymieszałam wszystkie składniki razem blenderem na gładką masę.