Olej z nutą bazylii i kolorowego pieprzu

Wykonanie

Świetny olej aromatyzowany, idealny do sałatek, sosów i marynat...
Składniki:
1 łyżeczka pieprzu kolorowego
garść świeżych listków bazylii, drobno posiekanej
0,5 l dobrej jakości oleju lub oliwy z oliwek
Zioła wsypać do butelki i zalać olejem. Odstawić w ciemne miejsce na kilka dni aby nabrał aromatu. Po tygodniu można olej odcedzić od ziół i przechowywać w ciemnym miejscu nawet do kilku miesięcy, o ile nie zostanie wcześniej zużyty :)
Analogicznie można zrobić aromatyzowaną oliwę czosnkiem lub innymi ulubionymi dodatkami.