Placki z cukinii prawie jak ziemniaczane (dieta Dukana, ...

Wykonanie

Składniki:
3 małe zielone cukinie
1 mały por
1 jajko
2 łyżki mazeiny (skrobi kukurydzianej)
sól i pieprz
Cukinie dokładnie płuczemy i w całości ścieramy na tarce o drobnych oczkach, wrzucamy do miski i dodajemy: pokrojonego w pół paseczki pora, jajko, mazeinę, sól oraz pieprz.
Składniki na placki....................................................
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Ciasto na placki..................................................................
Tak przygotowane ciasto nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnie teflonową formując małe, cienkie placuszki.
Smażenie placuszków...............................................................
Placuszki smażymy z obu stron na lekko brązowy kolor. Smacznego !!!
Placki z cukinii prawie jak ziemniaczane..........................