Wykonanie
Alternatywa dla łasuchów
czekolady, wiadomo że smak troszeczkę sie różni od orginalnej wersji bloku
czekoladowego, ale ten dukanowski jest dlamnie równie dobry , a nawet bym rzekła że jest przepyszny !!!Składniki:400 g
odtłuszczonego mleka w proszku ( u mnie 0,3 % tłuszczu)200 g
serka homogenizowanego ( u mnie 0,2 % tłuszczu)2 łyżki holenderskiego
kakao1/2 szklanki
odtłuszczonego mleka (u mnie 0,3 % tłuszczu)1 szklanka słodzika do pieczenia
Serek przekładamy do rondelka zalewamy
mlekiem i lekko podgrzewamy cały czas mieszając ( najlepiej trzepaczką ) tak aby
mleko połączyło się z
serkiem i nabrało gładkiej konsystencji.
Mleko z
serkiem.........................................................................Kiedy
mleko z
serkiem nabierze już właściwej gładkiej konsystencji wówczas zdejmujemy rondel z ognia i dodajemy do niego słodzik.
Mleko ze słodzikiem...........................................................A następnie
kakao i
mleko w proszku.
Z
kakao i
mlekiem w proszku..................................................................Całość dokładnie mieszamy najlepiej mikserem. Gotową masę czekoladowa przekładamy do foremki ( u mnie silikonowej) i odstawiamy do zastygnięcia na kilka godzin do lodówki.
Przed zastygnięciem.....................................................................Gotową
czekoladę kroimy na mniejsze kawałki i delektujemy się przepysznym smakiem !!! Smacznego !!!
Blok
czekoladowy w kawałkach..............................................
I jeszcze raz..................................................................
