Kolorowe Ciasteczka z Lentilkami

Wykonanie

Proste i szybkie w przygotowaniu, a przy tym kolorowe, efektowne i pyszne ciasteczka z lentilkami. Żadne dziecko nie przejdzie obok nich obojętnie. Ciasteczka idealnie pasują na przyjęcia, kinderbale, pikniki itd.
Kolorowe Ciasteczka z Lentilkami - Składniki (ok. 20 dużych ciasteczek):
180 g mąki pszennej
60 g mąki ziemniaczanej
125 g masła
4 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
jajko
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
ok. 120 g lentilków (lub innych kolorowych draży)
Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Umieszczamy w lodówce na ok. 20 minut.
Po tym czasie rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i wykrawamy za pomocą niedużej szklanki krążki, które następnie przekładamy na papier do pieczenia.
Na każde ciasteczko wykładamy cukierki lekko dociskając je do ciasta.
Ciastka pieczemy w temperaturze ok. 165 stopni przez 15-20 minut do momentu zrumienienia brzegów.