Polędwiczki w sosie musztardowym

Wykonanie

« Pulpety w sosie pomidorowym
Krupnik -smak dzieciństwa »
SKŁADNIKI
kawałki polędwicy ok. 300g
2 łyżki masła
2 małe kieliszki brandy
200 ml śmietany
2 łyżeczki musztardy
2 łyżki kolorowego pieprzu
sól
Wykonanie
Pieprz lekko rozgnieść w moździerzu. Polędwiczki podzielić na kawałki, posolić i obtoczyć w połowie pieprzu. Smażyć na ok 2 min z każdej strony. Dodać brandy i pomieszać odrywając od dna przysmażone mięso. Następnie dodać śmietanę i musztardę mieszać dusząc na małym ogniu. Doprawić jeszcze solą i pozostałym pieprzem. Pozostawić do zgęstnienia.
sobota, 11 stycznia 2014, pozytywna45
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
SMACZNEGO
Reklama w internecie
TrackBack